Oeufs de Pâques

Saviez-vous qu’au Canada plus de 90% des poules pondeuses vivent dans de petites cages dans des poulaillers sans fenêtres? On leur coupe le bec et elles ne peuvent pas vivre une vie normale en raison de l'espace restreint dans lequel elles sont entassées. Le résultat c’est qu’elles vivent un stress chronique. Ces méthodes sont interdites dans plusieurs pays car elles sont considérées comme étant cruelles envers les animaux. Cette année, en préparant vos œufs de Pâques, ayez une pensée pour ces petits animaux qui nous rendent un si précieux service et faites l’achat d’œufs marqués  « œufs pondus par des poules en liberté » ou «œufs biologiques». Prenons conscience des conséquences de nos choix alimentaires et agissons en conséquence !

Fruit de la terre et du travail humain

Il y a déjà 25 ans, l’Assemblée des évêques catholiques de l’Ontario avait commandité un texte intitulé La terre, notre patrimoine qui portait sur les problèmes et les défis auxquels doivent faire face les producteurs agricoles et les personnes qui vivent en milieu rural. Aujourd’hui, les évêques reviennent sur le sujet dans un nouveau document intitulé Fruit de la terre et du travail humain qui reprend les enjeux, eu égard aux progrès technologiques survenus depuis et à notre plus grande prise de conscience des problèmes écologiques et environnementaux. Un texte à lire absolument, que nous vivions en ville ou en campagne. Le texte est accompagné d'un guide d'animation; il est accessible sur le site web de l'AÉCO.

Dans leur document intitulé Fruit de la terre et du travail du humain, publié à l’occasion du Carême 2014, les évêques de l'Ontario déclarent qu'il « est urgent que tous les membres de la collectivité supportent avec les producteurs agricoles le prix de la sécurité alimentaire et d’une gestion responsable de l’environnement, afin que notre terre soit en mesure de nourrir les générations à venir. » Nous pouvons participer à cet élan de solidarité par notre soutien constant des campagnes « manger local » et en exigeant du gouvernement de l'Ontario qu’il étende sa campagne Ontario, terre nourricière à d’autres secteurs de l’alimentation, dont la production de la viande rouge. La sécurité alimentaire est renforcée chaque fois que nous soutenons nos agriculteurs locaux et que nous contestons les politiques d'achat des grandes chaînes d'alimentation qui, trop souvent, font fi de la production locale. Comme le soulignait le pape émérite Benoît XVI dans son encyclique Caritas in Veritate, « il est bon que les gens se rendent compte qu'acheter est non seulement un acte économique, mais toujours aussi un acte moral. »

Les sacs en plastique sont les pires contaminants dans le recyclage. Ils ne peuvent pas être recyclés. Aussi mauvais, c'est quand les sacs en plastique qui contiennent des matières recyclables sont mis dans des boîtes bleues et noires. John Dorner de notre archidiocèse a eu le privilège de voir les travailleurs sur la ligne de tri à l'usine de recyclage d'Ottawa. Il a vu à quelle vitesse et concentré ces gens doivent travailler pour éliminer les contaminants de la ligne. Par respect pour eux, il a décidé de ne jamais jeter des contaminants dans les boîtes de recyclage. Merci à ceux qui réutilisent sois à la maison ou au travail, et à ceux qui travaillent sur la ligne de tri à l'usine de recyclage! Pour savoir ce qu’est permis dans des boîtes bleues et noires.
 

Journée mondiale de la Paix 2014 et l’intendance environnementale

Dans son message pour la Journée mondiale de la Paix, intitulé La Fraternité, fondement et route pour la paix, le pape François appuie l'appel qu’avait fait le pape émérite Benoît XVI en faveur de l’intendance responsable de l’environnement, élément essentiel pour construire la paix dans le monde. Le pape François nous dit ceci : « Nous sommes souvent guidés par l’avidité, par l’orgueil de dominer, de posséder, de manipuler, de tirer profit ; nous ne gardons pas la nature, nous ne la respectons pas, nous ne la considérons pas comme un don gratuit dont nous devons prendre soin et mettre au service des frères, y compris les générations futures.» Le souverain pontife nous invite donc à ouvrir nos cœurs à ceux et celles qui sont touchés par la pauvreté, la faim, la dévastation de la nature, la pollution, l'exploitation humaine et l'injustice. Nous construisons la paix par la « conversion du cœur » nous dit le Saint-Père.

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